Смесь Хелден DHF 15 (созреватель)
Акция
Халяль
Смесь Хелден DHF 15 - продукт для инъектирования и замачивания: все виды морской и речной рыбы, хребты, креветки, кальмар, мидии и т.д. Комплексная, пищевая добавка обладает стабилизирующими и регулирующими свойствами, позволяет ускорить процесс созревания, улучшает цвет сырья, повышает плотность, усиливает вкус продукта. Увеличение количества сырья на выходе составляет от 10% до 20%.
Характеристики
Дозировка, рекомендации
—
Сырьё -100,0 кг
Соль -5,0 кг
Смесь Хелден DHF 15 -1,0 кг
Сорбат -0,1 кг
Бензоат-0,1 кг
Вода 93,8 кг
Продолжительность посола 48-72 часов, при температуре +5/+8 С
Фасовка
—
Гофрокороб + пакет 25 кг, Гофрокороб 20 кг, Полимерные пакеты по 5 кг
Смесь Хелден DHF 15 (созреватель)
#PROP_TITLE#
—
#PROP_VALUE#
Варианты смесей
#PROP_TITLE#
#PROP_VALUE#
