Смесь Хелден DH 30-40
Халяль
Смесь Хелден DH 30-40 - комплексный продукт для инъектирования мяса и производства полуфабрикатов из мяса, мяса птицы. Обладает стабилизирующими и регулирующими свойствами. Применим для массирования и инъектирования мяса. Увеличение выхода готовой продукции составляет 20% - 45%. Не содержит белков и фосфатов.
Характеристики
Дозировка, рекомендации
—
Крупнокусковое сырьё инъектируют 5 % рассолом, с процентом шприцевания от 30% до 45%.
Мелкокусковое сырьё смешивают в массажере с 5 % рассолом в количестве 30-45 литров на 100 кг сырья.
Фасовка
—
Гофрокороб + пакет 25 кг, Гофрокороб 20 кг, Полимерные пакеты по 5 кг
Смесь Хелден DH 30-40
#PROP_TITLE#
—
#PROP_VALUE#