Смесь Хелден DEL 40
Рекомендуем
Халяль
Смесь Хелден DEL 40 - комплексный продукт для производства цельномышечных изделий, ветчин. Обладает стабилизирующими и регулирующими свойствами. Применим для инъектирования, массирования мяса, мяса птицы. Увеличение выхода готовой продукции составляет от 30% до 50%.
Характеристики
Дозировка, рекомендации
—
Крупнокусковое сырьё инъектируют 5 %-ым рассолом, температура 0-/+2.Процент шприцевания составляет от 30% до 70%. Соль нитритная, соль пищевая, вкусоароматические добавки применяются согласно рецептуре продукта.
Фасовка
—
Гофрокороб + пакет 25 кг, Гофрокороб 20 кг, Полимерные пакеты по 5 кг
Смесь Хелден DEL 40
#PROP_TITLE#
—
#PROP_VALUE#